25 yıllık gıda üretimi tecrübemizi tek bir soruya bağladık: raftaki ithal paket neden içindekinden çok markasının parasını ödetiyor? Glutensiz Fabrika bu sorunun cevabı olarak, bir sosyal sorumluluk projesi gibi kuruldu.
Bunu bir lüks kategori olarak görmüyoruz. Düşük kâr marjıyla, bilinçli olarak ulaşılabilir fiyatla çalışıyoruz — çünkü glütensiz beslenmek çoğu aile için tercih değil, zorunluluk. Aradaki aracıları kaldırdığınızda ithal bir pakete ödediğiniz katma değer ülkede kalıyor; toptancıdan alan işletme aynı ürüne kat kat fazlasını ödüyor.
Aynı kategoride raf fiyatı, oran olarak. Ölçek: ithal muadil on blok.
Çocuğunuza gönül rahatlığıyla verebileceğiniz kadar temiz olmalı. Patlaklarda, unlarda ve ezmelerde içindekiler çoğu zaman tek kelime; granolada şeker yerine hurma şurubu. Etiketi çevirip okuduğunuzda tanımadığınız bir madde görmüyorsunuz — zaten olay bu.
Karabuğday Patlağı Sade: Karabuğday (%100).
Gluten analizini dışarıya göndermiyoruz; kendi tesisimizde kurduğumuz laboratuvarda, parti bazında kendimiz yapıyoruz. Söylediğimizi kendi hattımızda ölçüyoruz. Güncel analiz ve sertifika belgelerini bayi başvurusunun ardından dosya halinde paylaşıyoruz.
Bizim için başarı, bir annenin fiyat etiketine bakmadan rafa uzanabilmesi.
Ve elini tuttuğu çocuğun 
karabuğday patlağını kendi seçmesi.
Aynı ürünü rafınıza koymak isterseniz, kapı açık.
